刘主任叹了口气,“没事,能检查出来这些就已经不错了。”
孙小雨人还被扣着,他拿起舒糖那张纸转身走了。
服务社的肉需要抢。
早上出门前舒糖给张嫂子拿了钱让她帮忙买,中午刚一进院子,远远就闻到了骨头汤的香气。
推门进去时,张嫂子正准备往汤里加萝卜和玉米。
舒糖走过去掀开大铁锅的盖子,香味顺着缝隙挤出来,四面八方直往鼻子里钻。
“正香,谢谢嫂子,我帮你吧。”
张嫂子挪开位置,“伤了骨头最好用牛骨炖汤,咱们服务社没有,就用猪骨头,大骨头小火熬三个小时才香呢。”
“嫂子你教我。”
“成,我教你。”
“先把这骨头上的碎肉渣剔掉,冷水泡半个小时后,冷水下锅加葱姜蒜,焯水时间不需要太长,三四分钟就够,然后把骨头捞出来洗一遍,这才开始慢炖。”
“炖汤的时候记得往里面加一勺白醋,促进钙质释放,但也别加太多,影响口感。”
“小火炖三个小时最好,这时候往汤里加点玉米、枸杞、红枣、萝卜都行,盐临出锅再放,不然破坏汤的营养。”
“我一会给你写上。”
“不用嫂子。”她学东西快,听一遍就记住了。
玉米下锅二十分钟才能出锅,等着的时候,舒糖跟张嫂子学起了生火。
听说她生火都不会,张嫂子笑了,“哎呦,这都来一个多月了还不会生火,徐营长是真疼媳妇。”
她手里拿着张报纸,“用报纸引火,或者什么容易点着的都行,扔灶台里先加细柴,再加牛粪,别一口气加太多给火压灭了,哎!妹子,别蹲下往里看,要燎着眉毛的,离远点。”
“啊。”舒糖往后撤了一大步。
张嫂子又笑了,“也不用躲那么远。”
两人差了十多岁,在舒糖面前,张嫂子说是长辈都不为过。
“糖妹子,有些话我说了你别不爱听,咱们女人呐,可以不做家务,但不能不会,不然遇见事了不就抓瞎了吗。”
舒糖之前没考虑到这点,点头:“嫂子教我的都是好话。”
“教可谈不上,大伙住在一个院里本来不就是你帮帮我,我帮帮你嘛。你搬进来后又给大家伙赚荣誉,又给我们分肉的,嫂子是真把你当自家妹子。”
舒糖:“那我也不跟你客气,以后每天中午我都过来跟你学个菜。”
“这就对了!”张嫂子笑。
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卧室窗户就在床旁边。