“谢文澜，没了我们，你哪来的服务员啊？”

“谢文澜，好想吃你烤的鸡翅啊……你今天可不能偷懒，我要吃四串！”

开学之前因为大家太忙了，也一直没有来得及聚一聚，干脆趁着明天周末，大家一起搓一顿。

非要说烧烤的话，那么味道没有什么比炭火传奇更好的地方了。

“行行行，鸡翅管饱，不过，店里还研究了几道新菜，普遍反响也不错，大家要不要尝一尝？”

张宁摸着自己的肚子，“那还愣着干什么？赶紧端上来啊！”

“行，烤串还需要时间，这几道菜都是凉菜，就上来！”

谢文澜说着，朝着后厨喊了一句，“敏哥，把我让你提前做好的菜端上来！”

“好哎——”

很快，后厨就出现了一个膀大腰圆的身影，端着个大钢盆就放在了桌子上。

众人一看，是一盆酸辣三丝。

“这是百香果酸辣三丝，我新研究出来的菜。”

谢文澜挠了挠头，“传统的酸辣三丝不是胡萝卜青椒豆腐皮吗？我在这三样菜的基础上加入了新鲜的越南的芒果丝增添果香味，然后又用新鲜的百香果果肉代替部分陈醋，加入了一点点蜂蜜蒜蓉和少许的藤椒油，你们尝尝怎么样？”

“行啊谢文澜，有想法啊。”

宋依怜很惊喜的看了谢文澜一眼，迫不及待的夹了一筷子放进了嘴里。

首先撞击味蕾的是百香果热情奔放的酸味，瞬间激活所有味觉细胞，随即，胡萝卜的脆、豆腐皮的韧、青椒的爽、芒果丝的软糯四种截然不同的口感在齿间交织共舞。

蜂蜜的温润甜意中和了酸辣，而那一丝若有似无的藤椒麻味，则像是一个小小的恶作剧，在结尾处轻轻撩拨一下舌尖，让人吃完一口便忍不住想立刻再续一口。

“好吃啊谢文澜，没想到这样的素菜你都可以做的这么好吃，活该你生意好！”

“这个暑假你应该赚了不少吧？”

“就拿一个素菜打发我们啊？我们要吃肉！”

谢文澜又让人端出一个大铁盆，铁盆里是满满的一盆鸡丝，他挠着头，介绍道，“这也是店里面卖的比较好的新菜，柠檬冷萃香茅鸡丝，因为夏天大家都吃的比较油腻，所以我没有用传统油泼的方式，而是将手撕好的鸡肉和新鲜香茅、柠檬片、小米辣一起放进特调好的东南亚风味鱼露汁里，密封冷藏四个小时以上，这样可以让香茅的柑橘清香、柠檬的酸冽和鱼露的咸鲜一起激发进鸡肉的纤维里……总之，是一道很适合夏天的菜。”