从起床出门到现在已经小半天的时间过去了。林青禾感觉自己都饿得前胸贴后背了。她侧头瞅瞅卢向阳，这位比她出力更多，饭量也大。估计这会更是饿得快哭爹喊娘了，但人家面上愣是一点儿都看不出来。还保持这兵哥哥的体面，不像她都快走不动道了。

大庭广众的卢向阳也不方面挨她太近。只好小声说：

“快到了，就在前面转个弯儿。那招待所的大师傅让咱俩一定要去尝尝油旋。油旋你听过吗？据他说这是一种清朝时期流传下来的小吃。

那师傅说是要在擀了七八回的面皮上抹上猪油，盘成螺旋的形状后再去炉子里烤。你想想，那抹了猪油烤着得多酥脆……”

林青禾没听说过油旋，但卢向阳描述得细腻，她本来就饿了，这下再一想象着，差点没控制住唾液的分泌。

“我还能走！快快，咱快去吧，也快到国营饭店晚市时间了！”

林青禾这下彻底明白了何为望梅止渴，她这会就是听油旋止饿。

卢向阳在前面几个大步，林青禾赶紧跟上。

终于他们到了赵大业心心念念的泉城老字号饭店。

菜都是卢向阳点的，他之前和招待所大师傅都打听清楚了。这泉城菜口味清香、脆嫩、味醇以咸鲜为主。除了油旋，他点了特色的糖醋鲤鱼、坛子肉、葱烧海参。又再服务员的介绍下点了一道奶汤蒲菜。

汤菜也是泉城菜的一大特色。其高汤菜分清汤和奶汤两种：清汤清澈见底，味道鲜美；奶汤颜色乳白，故名“奶汤”。[1]

而这蒲菜则是他俩之前都没有吃过的，服务员介绍这是香蒲的根茎，长在沼泽和河湖里，又被称为水中嫩笋。

他们铁原是在内陆一点都没挨到江河，也就泉水大队前头那条山里流下来的小河。