此外，降水过多可能导致土壤湿度过大，影响地瓜的呼吸作用和养分积累，从而延迟收获时间；而降水过少则可能导致地瓜生长受阻，提前成熟但产量降低。

例如，在南方地区，由于气候温暖湿润，地瓜的生长速度较快，收获时间相对较早；而在北方地区，由于气候寒冷干燥，地瓜的生长速度较慢，收获时间相对较晚。

品种特性，不同品种的地瓜具有不同的生长周期和成熟度。早熟品种的生长期较短，一般在 90 - 120 天左右，收获时间较早；中熟品种的生长期约为 120 - 150 天，收获时间适中；晚熟品种的生长期较长，一般在 150 天以上，收获时间较晚。

因此，在选择地瓜品种时，应根据当地的气候条件和种植计划，合理选择适合的品种，以确定合适的收获时间。

例如，早熟品种“徐薯 18”的生长期约为 100 天左右，适合在生长期较短的地区种植，收获时间较早；而晚熟品种“济薯 19”的生长期约为 160 天左右，适合在生长期较长的地区种植，收获时间较晚。

土壤肥力，土壤肥力对地瓜的生长和成熟也有重要影响。肥沃的土壤能够为地瓜提供充足的养分，促进其生长和发育，使地瓜提前成熟；而贫瘠的土壤则会导致地瓜生长缓慢，成熟期推迟。

因此，在种植地瓜前，应对土壤进行改良，增施有机肥和化肥，提高土壤肥力，以促进地瓜的生长和成熟。

田间管理，田间管理措施也会影响地瓜的收获时间。合理的灌溉、施肥、病虫害防治等管理措施能够促进地瓜的生长和发育，使其提前成熟；而管理不当则可能导致地瓜生长受阻，成熟期推迟。

例如，在干旱季节及时灌溉，能够保证地瓜的水分供应，促进其生长；而过度灌溉则可能导致土壤湿度过大，影响地瓜的呼吸作用和养分积累，从而延迟收获时间。

地瓜收获时间的判断方法，观察植株生长状况。当地瓜的叶片开始变黄、脱落，茎蔓逐渐枯萎，说明地瓜已经进入成熟期。此时，可以观察薯块的大小和形状，如果薯块已经达到品种应有的大小，且形状饱满，说明可以收获。

测定薯块淀粉含量，淀粉含量是判断地瓜成熟度的重要指标之一。可以通过测定薯块中的淀粉含量来确定收获时间。一般来说，当薯块中的淀粉含量达到一定水平时，说明地瓜已经成熟，可以收获。目前，常用的淀粉测定方法有碘液法、比重法等。

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