辛珑笑了笑，解释道：“大家放心，这些蘑菇都是我认识的，绝对没有毒。我采蘑菇可是有经验的，保证安全。”

她一边说着，一边将蛇肉放入锅中。

“先给蛇肉焯个水，这样可以去除腥味。”

辛珑一边处理，一边还不忘对着镜头解释每一个步骤。

这焯水的步骤，她做得格外仔细。

她用筷子不断翻动着蛇肉，确保每一块都受热均匀。

焯好水的蛇肉，颜色变得更加洁白，散发出一股淡淡的肉香。

“你们看这就是焯过水的蛇肉，现在基本已经没什么腥味，可以放进锅里炖煮了。”

她特意调整了一下手机，将镜头拉近蛇肉，给直播间的观众们看了一眼后。

这才将蛇肉重新放入锅中。

“这时候就需要再次加入适量的清水和料酒。”

她往锅中加入足量的清水，又倒入了小半碗料酒，余光就瞥见屏幕上滚过一条弹幕。

“刚才不是已经焯过水了吗？怎么还要放料酒啊？”

她微微一笑，解释了一句。

“料酒不仅可以去腥，还可以提鲜。”