但是打年糕还真不行。

这不是说米好就啥都能适应。

比如说煮粥，那肯定是籼米啊，更浓稠。

两斤糯米，10斤早稻米，混在一起打的年糕才是最好的。

口感既不会太硬，也不会太软，有劲道。

平时存储的时候也不会因为太黏，掰都掰不开，或者炒年糕的时候直接粘成了一坨。

打年糕并不是当天买米当天就能打的，这东西要做准备工作的，反正三天以后，方国强才把年糕给打好。

打好的年糕，一根一根摞在一起，组成一个个小小的立方体，接着泡在冷水之中。

以后想吃了就拿一根或者拿两根出来。

可以放在炉子上烤，可以用来油炸，也可以切片用来炒，或者切成稍微大段一点的做成年糕汤。

突出的是一个方便和口感。

唯一可惜的是他不是石匠，所以他家的石臼没有属性加成。

又是两天后，他到了前门珠市口。

其实以前这个地方叫做猪市口，顾名思义，这个地方就是用来杀猪卖猪肉的。

后来那些读书人觉得猪这个字挂的那么老高，显得不文雅，所以才改成珍珠的珠。

掩耳盗铃了，属于是。

今天他来这里是来送温暖的。

“关老爷子诶！

我来给您送年糕了，都是我亲手做的。”

方国强来到了徐记车行。

这个车行其实是用一个大四合院改的。

四合院里面住着两户人，一户姓关，也就是以前的瓜尔佳氏。

另一户姓徐，也就是徐记车行以及这个大四合院的现在的主人。

他之所以要来送温暖，是因为关老爷子年轻的时候帮过他爷爷。

真要说起来他家那个铁匠铺，当初也是关老爷子半卖半送，送给他爷爷的。

虽然不能说关老爷子是个好人吧，因为那个时候的官老爷子很年轻，是个败家子儿。

但是他方家承这个情。

如今已经没有什么所谓瓜尔佳氏了，早就衰败了，连自家老宅也变成徐家的了，不过好在徐老爷子也是一个念旧情的人，还让他们父女两个住在这。

对了，关老爷子有个女儿，今年20了，和方国强一般大，叫做关宝慧。