老贺不说话，就在那呵呵笑。

“粮食可以多用点儿，大米管够吃，野猪给你用一头，剩下的还得留着过年呢！”

赵开山摆着手指头说道。

“那倒也够用，杀猪菜整一锅，再做个猪头焖子，干豆腐炒白菜，炒土豆丝，两个荤菜，两个素菜，再整一锅萝卜汤，咋样？行不？”

老贺瞬间拿出四个菜一个汤，听得赵开山连连点头：

“行行行，这可太行了！”

他咧嘴哈哈笑道：

“去年就特么有土豆白菜，今年咱们可就鸟枪换炮了！”

按照老贺这菜谱，猪下水还能剩下，根本就用不完。

那个猪头焖子，就是把猪头用烙铁处理好，烫干净猪毛，再洗干净，从中间一劈两半儿。

然后放到水里泡上一天一宿，中间换两次水，这样可以很大程度地去除掉腥臊味道。在把猪头

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老贺不说话，就在那呵呵笑。