“最后呢？”

谢文澜忍不住问道，这情况也跟他店里的差不多了。

谢敏有过餐饮行业的经验，之前也在别的店里面短暂的干过一段时间的店长，不过后面就一直在家里蹲。

因为是亲戚，他为什么从之前的店里面辞职，具体原因谢文澜都不知道。

一开始他觉得谢敏是自己的表哥，自己给他开的工资也算是同行业里面比较高的了，只要他能尽心尽力干活就行。

但这两天，他也隐隐约约的感觉到了店里的气氛不对劲。

好像他这个当老板的跟下面员工一样，谢敏才是店里的老板。

“最后？”

叶空轻笑了一声，“这最后还用问吗？店里面乌烟瘴气，老员工纷纷辞职，口碑也坏了，店不就黄了吗？”

“这就是典型的把生意和亲情友情混在一起的教训，雇佣亲戚，尤其是负责重要岗位，最大的问题就在于不好管理，你如果批评他，他不会觉得你是老板在纠正错误，而是觉得你不讲情面伤了感情。”

“当他做错了事情你罚不罚？如果罚重了的话肯定伤感情，如果不罚的话你让其他员工怎么看？”

谢文澜在电话那头沉默了。

显然在消化叶空的话。

叶空继续循循善诱，“你那个表哥觉得店离开了他不行，这是他的认知，但是你要想清楚，这家店的核心到底是什么？是你谢文澜研究的菜品口味，是炭火传奇的招牌？如果他真的可以轻易的复制一个炭火传奇，他为什么不去自己开一家，而是要给你打工？”

“所以，老班你的意思是……”

“我的意思是……”

叶空的语气变得果断，“亲兄弟明算账，感情归感情，生意归生意，店长这个位置需要的是职业素养，是对规矩的敬畏，而不是‘我觉得我是为你好’的越界，这次是擅自收钱，下次万一他为了所谓的成本以次充好呢？砸的可是你的招牌！”

“那……我该怎么办？直接开除他吗？”