为了测试，他做出来的利乐包能够保存多久牛奶。

他封装了一批牛奶，分别等三天、七天，半个月，一个月，三个月，半年，九个月后再依次将其打开。

三天时间一晃而过，赵扶苏将利乐包给打开，他并没有闻到臭味，反而嗅到了略带焦味的牛奶味。

这就是超高温瞬时灭菌技术目前的弊端，会有焦味。

对于一些对风味要求极高的产品来说，可能是一个不足之处。不过，随着技术的不断改进，这种情况将得到很大程度的改善。

七天时间过去，赵扶苏再次拆开了一盒牛奶，还是一样略带蒸煮味，但没有变质。

赵扶苏的心里面清楚，自己大概是成功了。

不过，赵扶苏还是耐心地等待，等到了半个月，一个月后，他再次拆开了利乐包，还是熟悉的蒸煮味。

赵扶苏的嘴角微勾。

只要利乐包没有破封，他估摸着保存半年是不成问题的。

这足够将牛奶从漠南给运到中原进行销售了。

等铁路建成了，就能够更快地把牛奶从漠南运到中原。

要说施工难度最高的，莫过于黄河的跨河大桥了。

河面不仅宽，水流也比较湍急。

经过测量，河面的水深达到了十米！

这要在十米深的黄河水面上进行修桥，对于如今的大秦来说，是有很大难度的。

首先摆在他们面前的，就是如何修建桥墩，这是一个巨大的挑战！

地段是否合适建桥，也是一个问题。

通常来说，在施工之前，要进行钻孔，使用中间镂空的钢管，打入到河床，查看河底的岩层情况。

桥墩坐落在岩层上，才能使桥更牢固。

这一处地段的水流比较湍急，水也比较深，并不适合使用围堰。