“你想吃什么?我来做。你帮我看着锅里的豆腐,别让炸糊就行。”
“炖羊肉好不好?”
“好。”
没过年呢,这临时想吃炖肉。又是大晚上,在这个基本还晚上吃稀饭的时代,苏禾是二话不说。老公想吃,那就做。
羊肉之前她已经分好,如今拿出一份儿直接冷水下锅。葱姜白酒去腥膻,等水开后撇去浮沫。这样能有效的去除羊膻味,水开先不盖锅盖,等半小时后再盖锅煮。
厨房里炸东西,羊肉炖在堂屋的铁炉子上。几个孩子闻到肉香都馋的流口水,一双双眼睛期盼的望着姑姑。
“帮忙看锅,别让溢出来。等下每人给一块儿羊肉。”
“噢耶。”
“姑姑最好了。”
孩子们看了电视还吃到了羊肉,仨人走的时候还香的直砸吧嘴。回家跟爹娘说在姑姑家吃了羊肉油炸糕,被老爹拿筷子一人敲了一下脑袋。
“在你姑姑家看电视还不够,还要吃了肉才回家?”
“不是。”老大苏靖小声解释:“姑姑说我们带弟弟妹妹玩有功,每人给一大块儿肉。我们只吃了一块儿,没多吃。”
老二和妹妹举手:“真的爹,真没多吃。”
大嫂开口:“行了,孩子们的亲姑姑。吃点肉咋了,孩子们以后多帮忙带弟妹比啥不强。他姑姑一个人带仨孩子,正是需要人帮忙看孩子的时候。孩子们跟他姑姑亲,这多好的事儿。”
老大白她一眼,让孩子们上炕吃饭。“自己有点儿眼力见,吃好吃的尝尝就好,可别紧着往撑了吃。”
“爹,我们知道。”