第275章

她选择做这两道菜,一是拿手省事,二是食材限制。

浮光以前跟在风云兮身边摆摊那会儿,就学着做过素肉,对于整个过程都熟悉。

如此这般,就算云鲲要是询问浮光做菜的步骤,浮光也能够答得上来,不至于露馅。

凌云城里没有羊肚菌,风云兮熬制水煮素肉汤底,就用了凌云城里的一种名叫“黄金菇”的蘑菇代替。

黄金菇与羊肚菌的外形上并无任何相似,味道也有区别。

但是,黄金菇的食补功效,比之羊肚菌,却是有过之而无不及。

风云兮用黄金菇作为主要食材熬制高汤底,辅料也是凌云城里特有的一些食材用料。

熬出来的高汤,虽然味道与之前用羊肚菌熬制的高汤区别很大,但是,共同点却是,味道都非常地鲜美。

风云兮对这一道用凌云城里的食材做出来的水煮素肉,很有信心。

至于百香果酸甜汤,却是风云兮在凌云城里才研制出的新品菜肴。

凌云城里有一种名叫“玲珑百香果”的果子,比之风云兮以前在外面吃过的百香果,味道浓郁很多。

并且,这种玲珑百香果的果粒更为饱满,一粒粒晶莹剔透,看起来好似泛着金光的水珍珠。

用百香果做膳食,味美而效用高。

强健体质、益智慧心、提神醒脑、塑体减脂、养颜美容……效用非常多。

风云兮将玲珑百香果壳切块、裙带菜切段,与生姜末一起放锅里。

冷水冷锅,烧大火烫煮。

再将茶树菇洗净,干粗的捏破掰断。

老山药洗净去皮切块,与茶树菇一同放到锅里。

大火煮开锅后,放香茶油。

抽柴用小火,慢慢闷煮一刻钟。

快要出锅的时候放香芝麻和枸杞。

香芝麻要提前炒好,喷香酥脆。

再闷煮一刻钟,就可以盛起来了。

酸酸甜甜的香气扑鼻,味道馥郁鲜美。

浮光一边给风云兮打下手,一边留心风云兮做菜的步骤,免得若是云鲲问起,他回答不上来。

“浮光,差不多可以盛装了,你去叫人来帮忙。”风云兮尝过了两道菜肴的味道,确定刚好合适,才让浮光去喊人。

做菜的步骤不能让别人学去,做好了菜,自有人前来搭把手。

毕竟今日云府里那么多的席位,风云兮和浮光二人又是做菜又是装盘,哪里忙得过来。

再者,风云兮还要去宾客群里露露面,不能一直待在后厨。

她准备等浮光喊来人,自己就离开。

浮光前脚走,还等在厨房里的风云兮,却听到了外面传来的一阵鬼鬼祟祟的动静声。

她的五感六识灵敏不少,听声辨位都异常的灵敏了。