刚好酒楼下面就有一个冰窑，够我们用了。只是要做雪糕的话这些硝石不够，我会派人再多找些硝石回来。”

反正那些门路莫燃都不懂，就全交给舒九天去做。

他说：“冰块已经做出来了，这些冰块也不算多，我们就全部拿来做雪糕吧，酒楼里的冰窑里面现在存有冰吗？”

舒九天点点头：“装了一半的冰，酒楼里乘凉会需要，我自己也是让人从这里取冰块拿回家驱热的。”

莫燃一拍手：“那就好，冷藏条件具备了，接下来还需要一些糖水，果汁也可以来一点，然后是做雪糕的模具，以及装雪糕用的小碗。”

这里没有木棍，他索性弃了。

于是莫燃就和舒九天描述模具是什么样的，最普通的就是长条状的，需要准备的最多，然后还可以做些不一样形状的，兔头状猫爪状圆球状啊，只要是可爱的都可以，那些小姐夫人最喜欢好看的。

小碗大小没什么特殊要求，只要能装下雪糕就可以，当然外表还是要做区分开来。

雪糕越精致可爱的，味道越好吃的，碗也要配备最精致好看的，这样卖给富贵人家才不会显得廉价。

那些士族子弟最不屑于吃穿和平民一样的东西，会觉得自己掉价了。

现代人莫燃把这些心理都拿捏得死死的。

糖水就是砂糖溶于水的，最普通的味道，价格肯定不会有多贵，即使是没有多少钱的农户也能买根吃吃。

至于水果味的，元夏朝夏天还是有很多水果卖的，像葡萄杨梅桃子芒果荔枝之类的都能买到，可以每样都买些回来，榨橙成汁浇进雪糕里，就有很多口味可以选择。

舒九天听完，正要来福去办，莫燃突然想起：“还有牛奶不要忘了。”

舒九天好像有些为难的样子：“现在找不到多少牛奶的，换成羊奶行不行？”

古代没有奶牛，牛奶都是普通的牛挤出来的，平时产量根本没有多少，而且养牛的数量比不上羊的多，要羊奶还相对简单点。