陶容接过青枝递来的盆,将洗净的整鸡放了进去,又切了些葱姜蒜一并放了进去,接下来便是让鸡肉入味的关键:
盐,耗油,料酒,胡椒粉这些通通都洒进去,再用手揉搓按摩鸡肉,使调料均匀地覆在整只鸡上。
陶容见禾秀颇有兴致地盯着,便使唤她去给“鸡兄”按摩去了,自己则同青枝去处理刚采下来的荷叶。
为了更好地发挥荷叶的清香,且能更服帖地包裹住鸡身,陶容将几片荷叶都放进水里,让它浸泡软化一会。
然后便是准备馅料,她取了些虾仁和香菇切成丁,再放入适量的糖和生抽搅拌均匀,这样的馅料会更加鲜美。
鸡也按摩地差不多了,陶容将馅料都塞进鸡腹中,之后腌制一个时辰,便可以烤制了。
三人歇停了后,都满足地吸了口气,这叫花鸡还未熟呢,香气竟已经飘出来些了,勾着体内的馋虫蠢蠢欲动。
趁着腌制的时间,陶容刚好带着她们出去挖些黄泥。
“姑娘,这叫花鸡当真是用泥裹着做的吗?”
陶容瞧她一脸嫌弃的模样,不由失笑:“行,那待会你便在一旁看着我和青枝吃,馋了可别唤我。”
此话一出,禾秀立时捂住嘴,不讲话了,陶容被她这模样逗得笑出声来,一旁的青枝也不禁掩唇轻笑了声。
“妹妹可真是体恤下人,大老远的便听得这儿的欢声笑语了,不晓得的还以为咱们府上又请了伶人来表演呢。”
这做作的嗓音一出,陶容便知晓是谁了,不满地啧了声。
她的这位好长姐又要做什么妖?
陶容偏过身,不置一词,淡淡一笑算是打个招呼。
这回陶映雪倒是规规矩矩地行了个礼,连没人应她的话也不恼,步履款款地绕过他们欲往前走,又装模作样地停在了她身旁: