“这是秀芳姑姑。”李氏笑着介绍道。

秀芳姑姑福了一礼，笑容温婉，温声道：“国夫人安好，小姐安好。”

李氏笑道：“姑姑客气了。”

陶芷韵也回了一礼。

“不知姑姑来是为了？”李氏问道。

秀芳姑姑笑着回道：“隆恩浩荡，皇上知道小姐从未经营过酒楼，特指了奴婢来，跟在小姐身边，在小姐需要的时候协助小姐一二。”

翻译过来就是派来监视她有没有好好经营酒楼，以及让不能随意出府的陶芷韵出府。

陶芷韵与李氏一起北面而拜，“谢主隆恩。”

然后陶芷韵又笑着对秀芳姑姑道：“那就麻烦姑姑了。”

第二天，陶芷韵早早起了床，和翠云、流星去了厨房。

厨房内灯火通明，两个厨子已经忙活开了。

丫头婆子见了陶芷韵，连忙行礼。

管事婆子走了过来，笑道：“小姐，昨晚泡的米就在原来的地方，奴婢谁也没让动。”

陶芷韵笑着点头，挽起袖子，捞了几粒米，发现米轻轻一掰就断了，满意地点了点头。

她今天要做茶点中的肠粉。肠粉是广东非常出名的汉族传统小吃之一，起源于唐朝的泷州，原名“龙龛糍”，乾隆皇帝游江南时品尝后赞不绝口，并赐名肠粉，肠粉之名由此流传开来。

肠粉按制作方式来分可分为用布拉的布拉肠粉和直接蒸的抽屉式肠粉。如今的店家为了方便，大多做直接蒸的抽屉式肠粉，但这种肠粉虽然论滑溜和布拉肠粉差不多，细嫩程度却是差远了。布拉肠是传统的制作方法，拉出的肠粉“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”。