两个土灶也烧起火来,先蒸好南瓜,晾凉后捣成泥跟面粉揉成团后醒一会面,再整形等发酵。
馒头蒸好后,锅里家冷水,放入洗干净的地瓜,继续大火煮。
用大铁锅焖出来的地瓜香味跟电饭锅焖的不一样,特别是水干了后,地瓜贴着锅底的以免就会被煎得焦黄,非常的香甜可口。
两人忙到半夜,还真的饿了,常玉婧拿了个馒头撕成两半,递给卫呈晋。
她咬了一口,面很有嚼劲,带着南瓜的香味,竟然没有变异指数高的那种腥味。
南瓜馒头很有弹性,按下去还会再弹起来。
“晋哥,非常好吃,你快尝尝。”常玉婧有些兴奋,黄色的大馒头,整整齐齐地摆了两个大笸箩,让人非常有成就感。
卫呈晋接过馒头,吃了一口,眼底很诧异,南瓜味很足,反倒没什么面香,但那股腥味怎么就没了?
变异指数高低食材,除非用各种药剂浸泡,或是另外加各种添加剂,否则很难去除或压住。
做馒头用的面粉跟晚上做面条用的是一样,怎么吃起来不同?
唯一的不同是,今晚的面是常玉婧揉的。
“好吃。”因为白糖放得不多,不怎么甜,但那股南瓜香真的能胜过一切。
常玉婧拿出手机拍了一张照片,“我全程参与的南瓜馒头,超级好吃【图】。”
因为不确保周慎平一行人什么时候回来,卫呈晋把门口的灯一直开着,打算晚上就在楼下对付一宿。
今天下雨,气温降低,东西这么放着也不容易坏。
卫呈晋想着,找出袋子,地瓜和馒头各装了二十袋,到时直接让他们带走。
早上五点多,卫呈晋听到动静,惊醒过来,打开半掩着的大门,果然看到一行人回来。