第74章 青椒酿肉和辣炒鸡丁“我是说，这些天……

虞乔把那鲜笋处理妥当后,又将腊肉都切成片状，薄厚适中的腊肉片炒着时也不会轻易被炒菜铲拨碎。

虞乔又拿来一些辣椒，青辣椒和红辣椒各拿了几个,斜刀把辣椒切成丝，切完了辣椒后又切了一些蒜苗段。

食材都切好之后,便可起锅烧油,先将腊肉放进去翻炒一番,腊肉的香气四散，扑面而来，虞乔再把那处理过的笋片给倒了进去。

鲜笋和腊肉一道翻炒,二者的香味相合，再将切好的辣椒放进去一块炒，放入蒜苗一起翻炒，香味四散，放入少许的酱油、耗油调调味，又舀了一勺辣椒粉进去。

虞乔把炒好的鲜笋腊肉给盛出来，放到一边，而后去准备下一道菜，她在这处忙活时。

那两个小厨娘恰好从后院里来了厨房,看她一个人在这处做着晚饭，连忙过来问她要做些什么,有什么可以帮得上忙的。

虞乔摆摆手，说：“你们若是有什么想做的菜,便自己做着,我们晚上吃。”

“好嘞！”二人欣然应下，念儿闻着厨房里蔓延的香味嗅了嗅，才发现这香味的源头是她家掌柜的方才做的笋炒腊肉。

真香啊！念儿如此想到,又一想到待会儿吃晚饭时，便能吃上了，更为开心。