倒入的生抽香油将那蒜末和小米辣微微掩着，虞乔用筷子轻轻一拌，将那蒜末和小米辣拌匀。

再将这调好的料汁倒入放着黄瓜的盘子里，倒在黄瓜的表面上，蒜汁悄悄渗进黄瓜的缝隙内，虞乔还切了一些香菜放在一边的小碗里，而后将那倒着蒜汁的黄瓜用碗拌开。

酸辣气配着黄瓜的清香在空气中弥漫开，诱得人下意识咽口水。

虞乔在这处做着这蒜拍黄瓜的时候，那两个小厨娘在一边做着其他的吃食，虞乔回头看了一眼，想了想，大约是来了新的食客。

她如此想着，先把那盘蒜拍黄瓜叫小花给人端了出去，她掀开厨房外通道处隔着外头的帘子，遥遥望去，厅内散落的桌子已坐了几桌人。

她看了看，转过身进了厨房，从那放着土豆的篓子里挑了几个大些的土豆出来，土豆是今日新鲜买来的，表面还覆着一些土分。

她将那土豆表皮冲洗了一番，洗干净之后再用小刀细细把皮给削干净，水灵灵的土豆肉露出来，表面泛着些水。

虞乔的刀功可谓是非常好的，她用刀将土豆切成片状，“咔咔咔”一阵刀同案板相触的声音，她的刀功极好，几下便把土豆切成了薄薄的土豆片。

这土豆片极薄，隐约透明，散发着土豆肉的清香，经清洗干净后刚拿出来时的土味已散了个干净。

虞乔起锅热水，将切好的土豆片放入锅中，焯水一下，再将焯过水的土豆片捞出来放在大些的碗中。

她这土豆片切的不少，这么一些便放了有半个大碗，虞乔将那土豆片过了一遍冷水后放着，过了冷水的土豆片吃起来是脆爽可口的。

虞乔方才切那黄瓜用的蒜末时都忘了给这回的土豆片要用蒜末也给切了，虞乔将原先她磨的那些辣椒粉也拿出来一些。

往碗中放了蒜末、辣椒粉、还有小米辣芝麻和孜然粒都放了些，将这调料依次放好之后，用热锅舀了一勺热油泼进去，热油同辣椒粉一些的调料相触，热油霎时间炸开，辣香味瞬间爆开，散发在空气中。