“信得过！那自然是信得过的，只是这食材金贵，处理起来怕是费了不少功夫吧，你也不说叫我起来帮帮忙。”

何云锦在一旁调着辣子油醋蘸碟，道：“珍贵的食材，越是简单的法子越能体现其本味。这饺子也简单，场口丁屠夫那儿挑的上好的五花，肥一些的包饺子才好吃，回来掺了葱姜水细细剁开便是。这虎掌菌更是省事，掌叶肥厚鲜嫩，轻刀下案切成细丁，撒上一点点盐合了肉馅一起，包起来便是。”她把蘸碟和不烫口的饺子推到许棠面前，“来尝尝，先空口尝一个，你便知道我没有骗你了。”

许棠下箸夹起一个饺子，这会子散了凉气，亮晶晶的饺子皮贴在肉馅儿上，薄的都能瞧见里头隐隐饱满的肉馅。明明是上锅蒸的饺子，小口一咬开，竟有这般丰盈透亮的汁水，许棠猝不及防吸了一口，被虎掌菌自带的肥嫩鲜香打了个激灵。

“好香！”

“是了，卖菌子的人特地同我讲了，这般包起来烹制的法子，能最大限度留存虎掌菌特有的香气，蒸出来的汁水带些五花的油脂，才能更好地吸收这股子奇香，一点肉腥气都无！你再试试带酸醋和辣子的。”

被虎掌菌的香气和肉汁的鲜爽吸引着，许棠一连空口吃了好几个都停不下来，吃到最后才想起来还有一碟未动过的蘸料，连忙丢了一个到碟中拎起来送到嘴里，如果说方才空口白味的饺子是浑厚持续的浓香，这般加了辣子和香醋，便是一层又一层味蕾层叠渐续的盛宴，偶有汁水滚烫在口中炸开，吃得她是热泪盈眶。

许棠指一指还在冒着腾腾热气的另一锅，含糊道：“呼——云锦姐你也吃啊，别光看着我。”

何云锦笑笑，又给她盛来一盘，道：“你吃，我日日都在云川，这虎掌菌想吃，到了节气随时都可以买。只是你这一趟去了，那么远的地方，不晓得何时才能回来吃上这个味道……”她亲手抹一下眼角，“罢了，不说这个，说起来又要伤心。”

“云锦姐你可别又来惹我，这两日宁儿下学，想起来我要走就来我屋里哭一趟，我实在招架不住才选的一早出发。你要是再这样，我怕受不住连夜就一个人跑了。

“好，我不惹你，咱们高高兴兴走，平平安安回来。”

是夜，许棠好不容易哄睡了例行来她屋里哭一趟的宁儿，才得以抽身瞧一瞧她生活了年余的这处宅子。房前屋后，影壁游廊，连带着后院元丰疏于打扫的马厩都那么亲切。立眠的红云惊觉有人前来，喷了几个紧张的鼻息认出人后，顺着许棠抚摸她的掌心蹭了蹭，她低头，脚边一团黑漆漆的毛茸茸，正是在后院警醒着的元宝，这会子坐在一旁立个耳朵偏头看她，似是不明白这大半夜的她来后院是做什么。

她蹲下身子，一下下顺着元宝粗粝但厚实的皮毛，道：“姐姐又要出远门了，上一回留了金珠带了你，这一回路途实在遥远，就一个都不带啦。我不在家的时候你好好看家，守好宁儿那个小兔崽子，阿温回来的时候，要是瞧见他心情不好，你要要惦记着去蹭一蹭贴一贴，他同谁的话都少，我这一走怕是说的话更少了，你就替我多陪陪他。”

夜凉星漏，初秋的夜里还有些残飞的流萤，元宝就这么依偎在许棠脚边，听着她有一句没一句的念叨，昏昏睡了过去，等下一回醒来的时候，天还未亮，只看见亭阳山庄前院灯火通明，它起身抖了抖精神，冲着前院它熟悉的味道凑了过去。

出远门讨个好利头，许棠挑着要开城门的第一批出去，刚好起早些也能避开那个鼻涕眼泪收不住的宁儿。尽管昨夜好好告别说了不用送，可亭阳山庄一早所有人都起了，包括昨个半夜才从庄子上赶回来睡了个囫囵觉的阿温。这会子几辆马车在亭阳山庄门口装点整齐严整以待，大门高挑的门灯下头，立了一堆的人。

春桃长姐如母，这会子抓着四萍的手一遍遍叮嘱，说着说着就抹起了眼泪。何云锦更甚，拉着许棠念叨要好好吃饭好好照顾自己，不准一琢磨起事情来就不顾身子……

齐成和元丰是跟着周询跑惯了的，这次也是要跟着一同去江南，这样算起来，从前热热闹闹的亭阳山庄一下便冷清起来，连做事的陈婆子想起来，都忍不住抹眼睛。