第142页

“刚好阿未那孩子还闹着要吃肉,今晚上就给他做竹笋烧鸡,你们也留下吃个饭。”

姜渔晚摆摆手“不了,带回来的东西还没有收拾,我还打算明天去镇上一趟。”

“那好吧!我送你们。”

“张大夫不用管我们,你快忙吧!”两人从张家出来就往家里走“刚好听张大夫说的,竹笋烧鸡,今天晚上我们也吃。”

“不是要拿去卖吗?”千里问道。

姜渔晚露齿一笑“现在我们家里也不欠债,云生的束脩我也攒了些,要吃!”

打的野鸡都受了伤,姜渔晚选了一只伤重的野鸡杀了,开水烫去毛,开肠破肚后就开始处理竹笋。

竹笋上有笋壳,要一片一片的剥去,再用刀粗粗削去竹节,放进水里清洗“今天该处理干净才送给张大夫的。”

“没处理张大夫也不会生气。”千里系着围裙剁鸡肉。

“是那样说。”姜渔晚蹙着眉头,终究是自己有失妥当。

洗过后竹笋上就没有细细的毛,便开始切,既然是烧鸡,那竹笋肯定得切成小块,但是竹笋除了烧,还可以拿来炒,炒的得切成片才行。

千里把菜板洗干净就按照姜渔晚说的开始切竹笋“块切好了吗?”

“嗯。”

千里把筲箕放到灶台上,姜渔晚站起来揭开锅盖,锅里的水已经沸腾,竹笋除了要去壳洗干净之外,还得焯水,不然到时候吃起来会有些苦涩。

焯水过后捞进凉水里泡着,姜渔晚便开始准备做饭。

上次千里闷大米饭糊了,这次姜渔晚动手他一眼不落的看着,直到米饭的香味冒出来,千里才知道自己上次是柴火添多了。