几人看着猪肺都啧啧称奇。

“这怎么弄？”张良芬指着仅剩下还没清洗的猪肝，问王苗苗。

“简单洗洗就行。”

说的是实话，几人却不信。

再来说厨房里。

水开后，香料的味道就被激发出来了，那种咸香，是王朵朵从来没闻过的味道。

她好奇的尝了尝那卤水的味道，有点咸，有点辣，有点甜，还有一种，能让人口水不受控制分泌的味道。

惊讶了好一会儿，才想起来王苗苗的吩咐，赶忙把那汆过水的大肠放进去。

边烧火，边眼也不眨的看着锅里翻滚，期待最后的成品。

第四十三章 大肠也能成美味

香味很快弥漫出来，还没进院呢，王福顺几人就抽着鼻翼，细细嗅闻。

“好香！”

确定是二儿家里瓢出来的，都加快脚步，想要一探究竟。

“这是，什么？”

最后一群人看着锅里赤褐色的水，连带翻滚的大肠和木叶渣滓。

“卤制。”

几人还是茫然。

在大庆朝，普遍的只有煮炒蒸炸几种平常的烹饪方法，哪里像现代还能细分为十八种。

王苗苗也不是那种会多做解释的人，她自顾自的忙活着。

把辣椒，姜蒜，和腌制的咸菜泡菜切出来备用。

土豆也切成均匀的薄片，准备等会儿炒个酸辣土豆片。

空心菜早些时候张良芬就洗好放在一旁了，不需要她动手。

看时候差不多了，王苗苗拿筷子去试了试，见能轻松穿透过去后，全部捞了上来，切成大小均匀的滚刀块。