手伸在锅子上方,感觉到热气涌上来,尹铭明白时辰已到。
锅中倒油,下蒜片、姜末、红干椒爆香,然后放入鸡块炒至变色。香气四溢。
“嗯~很香。”黄冰慧正在整理砧板。
“不用搞那个了,我还要用的。”尹铭边炒着,边说。
黄冰慧放下砧板,转移到尹铭这边看他炒菜。
随后再放香菇、土豆、胡萝卜。继续炒。
“冰柜,去弄一点热水。”尹铭说。“没问题。”黄冰慧答应的非常爽快。
尹铭往锅里加入酱油、辣椒粉、辣椒酱、胡椒粉。黄冰慧拿来热水壶。
“倒。”尹铭说。“哗~”水就下去了,没过鸡肉的时候,“停。”尹铭说。
黄冰慧放下水壶,“我这个帮厨怎么样?”
“很可以,让前辈给你加工资吧。”尹明放入洋葱和大葱,笑着说。
“那估计得给你扣工资。”黄冰慧说。
“不给我加工资已经很好了,还要扣我工资?”尹铭不服。走开了。
黄冰慧看看锅,又看看尹铭,说,“怎么?做好了?”
“那个等汤汁剩下一半的时候盛出来就可以了。”尹铭说。然后拿出洗干净的茄子放在砧板上。使出了绝技——滚刀切。
切好茄子,尹铭拿着茄子走到另一个灶头处。往锅里倒入油。