“你先去洗手。”

“哦。”

洗净手，李妈帮我挽好袖子，“今天我先教你做馒头。”

“馒头？！”我惊讶的问。

“对，先从简单的开始。其实没一样简单的高点或是食物所要经历的过程都不是简单的……”

李妈边说便开始叫我准备要做馒头用的工具和食材，糖精、白花花的面粉、盛面粉用的铝合金盘子，一些开水。我跟着李妈教我的步骤，现将面粉倒入盘中，将已和糖精混合好的开水到一些在里面，然后用筷子搅动着，最后再用手使劲地揉搓面粉一直到它成为凝固形状。

李妈告诉我，想要学怎样做食物，想要烹调出好吃的食物，在烹调时一定要有足够的耐心和细心。只要一点出错，做出的食物就没有你想要的效果。

点着头，认真记下李妈对我说的每句话。

看着眼前凝固着的面团，看着它一点点一点点的膨胀，李妈说那是面团在发酵，发酵后的面团出笼的馒头才会又松又软，还说在揉搓面粉时手腕的里力道要均匀，倒进去的水也要适量，不然做出的食物同样不会好吃。

十五分钟后，李妈让我把圆形的面团搓成长条形状的，让后将它们用刀一下一下的切成馒头的形状，然后逐一将它们放进蒸笼里。每一个细节我都小心翼翼，是担心自己的粗心李妈会反悔。

等待馒头出炉的时间，我将头轻轻放在李妈肩上，手也不知觉的伸过她臂弯抱着她的手臂。也许是李妈每天在厨房时间太长的关系，我好像闻到了她身上各种各样菜肴的味道。呵呵，还有中午吃过的水煮鱼的味道。靠着她，如果我现在靠着的人是自己的母亲该多好，教我做这些的也是自己的母亲该多好，可是……不知道有没有那一天，也不知道那一天还要等多久。